迎接中元普度　南投縣衛生局加強食品及油品抽驗為民眾飲食安全把關

另信義鄉農會於18日自主通報衛生局，其委託彰化再源油品公司代工生產之「苦茶油」自主送驗檢出苯駢芘超標5.4µg/Kg，衛生局立即派員前往稽查，現場封存庫存不合格苦茶油產品共計392瓶，並已通知彰化縣衛生局進行後續處理。已售出部分579瓶，信義鄉農會19日也提出聲明，將進行回收並全額退費。

衛生局提醒，夏季天氣炎熱潮濕，食品容易因保存不當而變質，食品業者應落實自主衛生管理及食品良好衛生規範，妥善控管食品製造、儲存及販售環境。民眾選購祭祀食品時，建議選擇信譽良好的商家，注意產品包裝是否完整、標示是否清楚及保存期限，避免購買來源不明或色澤過於鮮豔的食品，以降低食安風險。

衛生局長陳南松表示，普度祭拜期間，供品應避免長時間放置於高溫環境，祭拜完成後應依產品標示妥善冷藏或冷凍保存；調理後的食品也應儘早食用，如有剩餘應充分加熱後再食用，以預防食品中毒。衛生局將持續加強食品稽查，民眾如有食品衛生疑慮或消費問題，可撥打服務專線 049-2231994 洽詢。