致癌油燒不停　360家受害、232項產品一次曝光

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中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋等，截至7月7日共18項受影響產品、共計30批號，受害業者為360家。衛生福利部原本含量20%以下產品共175項，僅由業者自主揭露產品資訊，7日改為宣布即起全面下架，8日24時前完成。

衛生福利部長石崇良8日上午表示，7日晚間接獲通報，泰山有一批調理油，也驗出苯駢芘2.5ppb超標，目前正在調查並追溯批號。

食藥署持續說明如下：
下游業者330家的產品（17項油品）：26家為餐飲用，15家為加工用，2家為飼料，71家調查中。

下游業者30家的產品（散裝一級黃豆油）：3家為餐飲用，5家為原型油，15家為加工用，3家為飼料，4家調查中。

截至7月7日下午2時止，下架及自主揭露產品資訊如下：
(一) 中聯大豆沙拉油及其分裝品：18項產品30個批號，已回收共43.278噸。

(二) 原型油(如調和油)：計12項產品，已完成預防性下架。

(三) 大豆沙拉油含量20%以上產品：計45項，已完成預防性下架。

(四) 其他(即未達20%產品)由業者自主揭露產品資訊：計175項，。

食藥署公布產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。

致癌油風波持續擴大，衛福部認定中聯油脂公司因延遲通報、資料不實、惡意隱匿，導致下游廠商蒙受損害，7日依《食品安全衛生管理法》祭出史上最高額罰單，共1億6520萬元。

另外，台中市長盧秀燕7日宣布，涉案3家公司中聯、福壽及福懋未於第一時間通報，依《食安法》各重罰300萬元。彰化縣衛生局則認定，泰山公司涉及延遲通報及規避調查，分別裁處300萬元，合計600萬元。南僑油脂雖自主檢出苯駢芘不符規定並通知上游福壽實業，卻未依《食安法》向衛生局通報，台北市開罰300萬元。