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記者李婉如／綜合報導
歲末的空氣開始帶著團圓的味道，熱湯的香氣、鍋蓋的蒸氣、家人閒話的聲音，組成一場屬於冬天的儀式。今年，不必等到除夕夜，也能讓五星級飯店的佳餚走進日常。momo賞星鮮「年菜專區」正式開跑，集結全台饕客最愛的五星飯店、米其林名店手藝，讓你提早開動、日日團圓。不論是預備年夜飯、節前聚餐，還是想讓家人平日晚餐也吃得講究，賞星鮮都替你準備好了。
為什麼現在就要預訂年菜？早一步下單，就能多一分從容！
．提早預定熱門品：在重大節日前夕，好口碑高人氣商品都會提前完售。
．自選送貨時區：避開物流高峰，挑自己方便的收貨時間，也可以良好安排冷凍室空間。
．提早開吃無壓力：冷凍保存期長，平日也能開鍋暖胃，不必等節日才享受。
．免運直送到家：momo下單、一鍵搞定，不用排隊、不用扛。
．滿額送Staub筷匙組、再抽Staub鑄鐵鍋：五星年菜搭配精品廚具，年味更添質感。
四大飯店齊聚賞星鮮，打造令人滿意的星級餐桌
以「黑蒜美人燉雞湯」為亮點的年菜組合，展現溫泉飯店的養生底蘊以及北投酒家菜多類菜系的豐盛。選用滋補營養的烏骨雞，黑蒜香氣與藥膳氣韻交織，湯底醇厚回甘；搭配經典好菜「糖醋排骨」、「醬燒豬肋排」，有6顆鮑魚的「海皇鮑魚米糕」，2025年人氣口碑爆增，更新增了「花膠干貝御品羹」，整體風味細緻卻不失飽足感。是一桌兼具健康與圍爐氛圍的「暖心系年菜」。
台北晶華酒店今年的年菜組合陣容澎湃，從有大顆鮑魚的「御品鮑魚佛跳牆」、加了花膠鮮甜濃郁的「火烔瑤柱燉雞湯」、細緻的「金沙海鮮羹」、今年新菜色有「紅燒獅子頭」與「蜜汁火腿」，主廚團隊以層層堆疊的湯底與火侯演繹「五星風味」的極致。冷盤、熱菜、湯羹與米糕組成完整桌席，華麗排場中藏著家的味道。往年總是提前一個月售完，一年一次的新春家宴，完整菜單要提早打理唷！
礁溪長榮鳳凰酒店以聞名的「冰梅醬燒鴨」酸香清爽開場，是其它年菜少見的特色菜，搭配「鯧魚炊粉湯」的鮮美湯底，濃淡之間拿捏得恰到好處。強調「在地好料、原味慢煮」，呈現宜蘭人對食材的真誠敬意。
台南遠東香格里拉飯店以紅金視覺與五道經典名菜定調節慶華麗感。「鮑魚干貝佛跳牆」、「干貝火烔燉雞湯」雙湯隆重並列，搭配「紹興醉雞腿」、醬香十足的「蔥燒子排」與上海菜飯風格的「滬杭干貝臘味米糕」，整體風味層次豐富，色香味兼具。無論是團圓桌或企業宴，都能吃出南台灣的熱情與底蘊。
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確照片提供：MOMO賞星鮮
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