台灣『琥珀年代 Amber Age』十年農業型蘭姆酒榮獲國際雙金肯定致敬酒廠二十年工藝

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記者李婉如/綜合報導

台灣烈酒再登國際舞台！Amber Age 琥珀年代十年農業型蘭姆酒以台灣在地紅甘蔗釀製，展現獨特風土與精湛工藝，榮獲 2025 舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）金牌（91分）及2025 國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）金牌（95分）雙重肯定。

台灣擁有得天獨厚的熱帶與亞熱帶氣候，特別適合橡木桶熟成烈酒。除氣候優勢外，台灣豐富的甘蔗資源更是釀造蘭姆酒的絕佳條件。早期酒廠多以甘蔗糖蜜為基底釀製白蘭姆酒供應酒吧市場，而 Amber Age 的誕生卻走了截然不同的路徑。

十年前，酒廠嘗試以紅甘蔗汁發酵釀製，創造出一批罕見的「農業型蘭姆酒」。當時國際市場蘭姆酒選擇豐富，這批酒入桶後並未特別推出，而是靜靜存放在酒廠一角，隨著時光流轉逐漸被遺忘。

直到酒廠整理橡木桶庫存時，意外開封這批已熟成十年的蘭姆酒，才發現酒液呈現出驚人的深度與層次──琥珀色澤中蘊含熱帶果香、香草與木質氣息，口感醇厚飽滿，帶有焦糖甘蔗、乾龍眼、香料與淡淡煙燻韻味，餘韻悠長。

這批珍貴酒液最初僅以「桶邊試飲」形式提供給酒廠參觀者，立即贏得驚艷評價。由於數量稀少，酒廠原本無意公開發售。然而，送交國際賽事後，Amber Age 意外獲得雙金殊榮，引發眾多酒迷渴望收藏這款佳釀。

『Amber Age琥珀年代』採用別具巧思的石頭瓶設計，靈感來自岩石般堅毅且歷久彌新的特質。石頭象徵時間的淬鍊與自然的力量，正如這款農業型蘭姆酒歷經歲月熟成後所展現的深厚層次。瓶身的質感，帶給人沉穩、厚實的觸感，讓飲者在開啟的瞬間，感受到一份來自大地與時間的厚重感。

這樣的設計不僅僅是一個酒瓶，更是一件藝術載體，傳達出 Amber Age 對傳統工藝的敬意，以及對於「時間、自然、記憶」三者交織的詮釋。它邀請每一位飲者，將這段歲月的故事珍藏於手心，細細品味屬於琥珀年代的永恆印記。

Amber Age 琥珀年代 10 年農業型蘭姆酒，以獨特的「書型包裝」亮相，設計概念宛如打開一段塵封已久的篇章。開啟盒蓋的瞬間，彷彿翻開一本承載時代意義的經典之書，不僅揭示這瓶蘭姆酒的故事，也讓飲者感受到它所承載的歲月與價值。這款特別的包裝，不只是容器，更是一種象徵：將 Amber Age 的十年時光，化為值得典藏的篇章。消費者在品味酒體的同時，也能將酒廠這段極具意義的歷程收藏於心，彷彿擁有了一段專屬於自己的琥珀年代。

適逢酒廠建廠二十週年，Amber Age 琥珀年代被選為紀念之作，象徵酒廠從實驗精神邁向國際舞台的嶄新里程碑。Amber Age 琥珀年代十年農業型蘭姆酒全球限量50 瓶，定價：8800。這不僅是台灣熟成時間最長的農業型蘭姆酒，更是來自台灣土地與時間的珍貴禮物，標誌著台灣烈酒在國際舞台上的堅實足跡。