宜蘭縣政府近年積極推動稻米產業升級，除持續強化「宜蘭嚴選米」品牌、輔導優質稻米生產及多元通路拓展外，也提前布局日本酒米市場，30日下午於壯圍鄉酒米AI智慧農業示範田舉辦「宜蘭酒米豐收啟航－日本市場認購簽約暨國際合作備忘錄（MOU）簽署儀式」。
簽署儀式邀請日本鹽川酒造株式社鹽川社長及日本株式會社石附健一社長率團來宜參訪酒米AI智慧農業示範田外，日本訪團亦前往金車噶瑪蘭酒廠交流，深入了解宜蘭酒類加工釀造及品牌經營模式，並與宜蘭業者簽署首批3公噸酒米認購意向書及國際合作備忘錄（MOU），象徵宜蘭酒米正式跨出邁向日本市場的重要一步，也開啟臺日酒米產業合作的新篇章。
代理縣長林茂盛表示，此次合作緣起於今年三月宜蘭縣政府率領縣內十三家農漁會赴日本參加東京國際食品展，並於東京誠品日本橋辦理宜蘭農產品展售活動。透過展會交流及後續媒合，日本業者對宜蘭農產品品質、生產環境及品牌發展留下深刻印象，因此專程來臺進行產地驗證與合作洽談，並促成此次酒米認購及國際合作。
此次合作酒米品種為臺南21號，由宜蘭縣政府結合臺南區農業改良場、財團法人工業技術研究院、稻米集團產區、青年農民及陞銘科技農業有限公司共同推動，導入AI智慧農業技術，建立從田間管理、環境監測、品質驗證到生產履歷追溯的完整生產模式，提升酒米品質與國際市場競爭力。
此次由陞銘科技農業有限公司負責酒米供應及生產管理，日本業者首批認購宜蘭酒米三公噸。
