宜蘭知名滷味店牛筋藏異物　衛生局責令業者限期改正

宜蘭縣衛生局30日針對民眾於網路反映在羅東知名滷味店購買牛筋，食用時發現摻有美工刀片之食安疑慮，衛生局接獲訊息立即派員前往該業者之販售店家及食品製作場所稽查。經掌握業者已第一時間下架回收各分店之同批牛筋產品，稽查現場製作過程、成品及已下架回收之產品尚未發現有美工刀片，惟仍就現場環境衛生缺失部分責令業者限期改正。

消費者在社群平台Threads發文指出，家人28日到羅東知名滷味店買了一份牛筋，吃到一半發現裡面有一大截生鏽的美工刀片，不敢想像如果是小朋友沒注意吃到會怎麼，家人後來找店家詢問，店家有同意退款，但不知道後續有沒有改善，這幾天有去購買的朋友請注意一下。

衛生局30日派員前往該業者之販售店家及食品製作場所稽查。經掌握業者已第一時間下架回收各分店之同批牛筋產品計11公斤，稽查現場製作過程、成品及已下架回收之產品尚未發現有美工刀片，惟仍就現場環境衛生缺失部分責令業者限期改正。包括販售場所之部分食材保存未加蓋、販售區域環境雜亂需整理、清潔用品未專區存放等，以及製作場所之作業廠區環境及設備未保持整潔、私人物品未專區存放、食材及器皿離地放置等。倘若複查不合格，將依法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。