宜蘭餐飲實力再度驚豔國際！宜蘭縣在地優秀品牌「空ㄟ咖啡」日前代表臺灣遠赴義大利，參加「Pizza Senza Frontiere 2026 披薩無國界世界錦標賽」，在全球逾30國、700多位頂尖披薩師的激烈競爭中脫穎而出，成員游淳翔先生與林知嫺小姐更分別斬獲世界第3名與第4名的個人佳績；另外，團隊也同時榮獲「The 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World全球70大披薩店」殊榮，成功將宜蘭品牌推向國際舞台。
披薩無國界世界錦標賽是由義大利展覽集團（IEG）主辦，為全球披薩界最具權威性與指標性的年度盛事之一。賽事強調「無國界」的精神，匯聚全球頂尖職人，針對披薩的麵團熟成、食材搭配、火候控制及創新工藝進行嚴格評選，能在此賽事獲得參賽項目世界第3名及第4名之肯定，等同於取得國際披薩界的頂尖通行證。
本屆賽事於1月18日至20日在義大利里米尼（Rimini）盛大舉行。「空ㄟ咖啡」團隊表現傑出，游淳翔先生憑藉精湛技藝，勇奪「Pizza in Pala 木板披薩」項目世界第3名；林知嫺小姐亦在高度考驗臨場反應與食材理解的「披薩神秘盒子（Mystery Box）」競賽中，獲得世界第4名的佳績。此外，「空ㄟ咖啡」團隊也獲選為「全球70大披薩店」。
代理縣長林茂盛13日接見表揚。林茂盛表示，這份榮耀不僅屬於「空ㄟ咖啡」團隊，更是全宜蘭人的驕傲。這證明了宜蘭餐飲業者具備深厚的專業技術與國際競爭力。為提升風景區服務品質，縣府透過委託經營模式，已由「空ㄟ咖啡」團隊進駐頭城濱海森林公園設立「笑ㄟ咖啡」頭城店，讓國際級的美味與宜蘭海景結合，為遊客帶來更優質的體驗。
