「豚饗雲林・豬市大吉」　張麗善縣長鼓勵民眾多多食用品質保證雲林豬肉

墨新聞｜記者張游舜／台北報導

為提升民眾對雲林優質豬肉的認識與支持，並協助在地養豬產業穩定供應，雲林縣政府於今(26)日下午在親民大廳舉辦「豚饗雲林・豬市大吉」雲林優質豬肉推廣活動。現場展示各式期間限定雲林豬肉箱，並安排限量試吃與優惠組合，讓民眾直接體驗在地新鮮、安心的豬肉產品。

雲林縣政府今(26)日舉辦「豚饗雲林・豬市大吉」雲林優質豬肉推廣活動，張麗善縣長、縣府農業處長魏勝德、雲林縣養豬協會理事長吳英吉、雲林縣肉品市長總經理黃加安發送「雲饗豬貢丸湯」給現場民眾品嚐

今年10月22日台灣發生首例非洲豬瘟案例後，中央公告全國豬隻禁運禁宰15日，自11月7日起恢復屠宰，市場豬隻供應增加，雲林縣政府藉由此次行銷推廣活動，強化民眾對雲林優質豬肉的信心，穩定市場價格。

張麗善縣長表示，雲林縣是台灣重要的養豬產地，優質豬肉品質穩定，更為雲林創造253億產值，在107年上任後隨即禁止廚餘養豬，並有完善的廚餘去化措施，從根本杜絕疫情發生；縣府積極輔導養豬戶提升飼養環境及疫病防治能力，並嚴格豬肉食品安全，讓民眾安心購買、食用。

「豚饗雲林・豬市大吉」張麗善縣長鼓勵民眾多多食用品質保證雲林豬肉

縣府農業處長魏勝德補充，雲林縣嚴格防控非洲豬瘟，不但阻絕疫情也守住豬產業。正值豬隻最肥美的時刻，此次活動邀請在地業者展示特色豬肉箱與多款加工產品，並提供現場試吃與優惠組合，讓民眾親身感受雲林豬肉的鮮美品質與安心來源。緊接著12月6日舉辦「雲林滷肉飯節」當天不只民間高手、神級滷肉飯店家，通通介紹給大家，邀請全國各地所有鄉親好朋友來到綠色隧道一同享用雲林神級滷肉飯。

雲林縣養豬協會理事長吳英吉感謝縣府嚴格控管政策，讓豬農、養豬產業有所依循。相信有好的領頭豬，雲林豬肉絕對沒問題，大家對雲林豬要有信心，絕對是品質保證。

雲林縣肉品市場總經理黃加安也表示，每一次疫情對產業都是一種挑戰，雲林縣養豬產業真金不怕火煉，每一次壓力測試之後，都能讓產業持續蓬勃發展，穩定市場也穩定價格機制。目前豬肉價格相對穩定，請國人用行動力支持台灣豬肉產業。

今日活動現場，張麗善縣長與大埤媳婦莊婧淳共同示範料理，展示雲林在地豬肉的新鮮與多樣料理方式，民眾買到豬肉箱也能在家輕鬆上好菜；縣議員李明哲、吳蕙蘭、黃美瑤、游淑雲、簡慈坊、王鈺齊也蒞臨共同行銷推廣雲林優質豬肉。

會後，張麗善縣長、縣府農業處長魏勝德、雲林縣養豬協會理事長吳英吉、雲林縣肉品市長總經理黃加安一同發送「雲饗豬貢丸湯」給現場民眾品嚐，讓大家親身體驗雲林豬肉的鮮美與安心。