為推廣三星地區具代表性的青蔥、銀柳等多元農業產業，並深化民眾對在地農業文化的認識，「115年三星青蔥銀柳節產業文化活動」24、25日兩天盛大舉行，代理縣長林茂盛出席24日開幕活動，並頒獎表揚模範農民。活動現場近50攤在地農特產品商家參加，遊客與民眾可走進產地、親身體驗三星農業的魅力。
宜蘭三星臨近雪山山脈，氣候冷涼，較其他地區濕潤，十分適合青蔥與銀柳的生長，兩者作物亦為地方重要的經濟產業。113年底山陀兒及康芮颱風接續而來，青蔥與銀柳因而受到風災重創，導致當時產量與品質一度不穩；經過農友與相關單位的努力復耕與調整，今年產量已逐步回穩，整體品質更勝以往。其中，銀柳象徵喜氣與祝福，是農曆年前家家戶戶不可或缺的年節花卉；三星青蔥則以香氣濃郁、口感清甜聞名全臺，充分展現三星農業深厚的產業底蘊。
此次體驗活動以「3大產業、4種體驗」為主要亮點，「銀柳花藝」、「採銀柳」、「三星蔥水餃」及「嘣嘣米香樂」等多元體驗內容，讓民眾從動手製作、親身採摘到品嚐在地美味，全面感受三星農業的獨特魅力。今年特別同步推出「銀柳花藝」與「採銀柳」兩項體驗，讓參與者不僅能走進銀柳產地，透過動手親採銀柳，還能將親手完成的年節花藝作品帶回家，為新年增添喜氣。
透過年度大型農產活動，24日也公開表揚來自三星及大同地區的68位優秀農友，肯定其長期投入農業生產的努力與辛勞，並向在地農友致上最高敬意，期盼藉此促進地方農業持續蓬勃發展。
另於114年全國農業競賽中，三星及大同地區農友於茶葉、稻米、蜂蜜等項目表現亮眼，共有6位農民榮獲佳績，並另有1位農民透過科技農業的實際運用，於溫網室設備栽培成果中脫穎而出，合計7位農民獲選為今年度「農民楷模」。
