墨新聞｜記者馬源培／台中報導
為協助新住民拓展多元職涯發展機會，台中市豐原區戶政事務所開辦「烘焙幸福，啡您莫屬」職能前導班，結合麵包烘焙與手沖咖啡實作，透過沉浸式實作體驗，協助學員培養一技之長、探索職涯方向，為未來就業及創業累積實力，為期兩天的課程昨（5）日圓滿落幕。民政局長吳世瑋表示，市府持續打造多元友善的幸福城市，期盼透過職能培力課程，協助新住民兼顧家庭與職涯發展，培養第二專長，開創更多人生可能。
吳局長指出，近年台中市新住民服務已逐步由生活適應輔導，延伸至職能培力與自我實現，透過結合地方特色產業及實作課程，協助新住民累積職場實力、拓展職涯發展機會，為未來就業或創業奠定基礎。同時，也讓新住民在學習過程中，逐步探索自身潛力、建立自信，未來若能結合母國文化特色，發展具故事性與差異化的產品及品牌，將為台中注入更多元且溫暖的文化能量，成為城市競爭力的重要力量。
豐原戶所主任夏秀琴表示，戶所每年結合地方特色規劃新住民課程，深獲學員肯定。繼去年帶領新住民家庭走入在地農場體驗食農教育，今年則攜手專業烘焙業者及特色咖啡館，安排烘焙基礎理論、麵包實作及手沖咖啡體驗，並透過店面觀摩，協助學員認識職場環境、累積實務經驗。她表示，看見學員從一開始對烘焙器具與咖啡設備感到陌生，到最後自信端出麵包、沖煮咖啡，展現學習成果與成長蛻變，正是戶所持續推動新住民職能課程最大的動力。
菲律賓籍學員陳小姐分享，課程中她在咖啡館親手操作手沖壺，學習控制水流與萃取節奏，看著咖啡香氣逐漸釋放，讓她充滿成就感，也感受到咖啡文化蘊含的生活美學。她表示，兩天課程不僅提升咖啡沖煮技巧，也認識來自不同國家的新住民朋友，透過彼此交流生活經驗，獲得支持與陪伴；先生也全程陪同上課，更讓這段學習旅程留下溫暖難忘的回憶。
越南籍新住民志工小惠則分享，她與先生在越南相識相戀，結婚至今10年，4年前為了孩子就學，帶著兩名女兒返台生活，先生則因工作留在越南，形成跨國家庭。去年她透過豐原戶所臉書得知新住民課程並報名參加，今年再度參與並擔任志工。她表示，去年是牽著女兒走進教室的學員，今年則穿上志工背心服務大家，從被服務者成為服務者，不僅見證她逐步融入台灣社會，也希望把這份溫暖持續傳遞，陪伴更多新住民在台中安心生活、勇敢追夢。
豐原戶所補充，新住民及其第二代子女是台中市不可或缺的重要力量，不僅豐富城市文化樣貌，也持續為經濟與社會發展注入活力。他們不只是政策服務的對象，更是城市進步的重要夥伴，戶所將持續推動多元培力課程，協助新住民適應在台生活、發展職涯並發揮專長，讓每位新住民都能在台中找到屬於自己的舞台，也讓多元文化持續成為台中城市發展的重要動能。
此篇文章最開始出處為: 異鄉築夢不孤單！ 中市豐原戶所開辦烘焙、咖啡職能班 助新住民開創人生新方向
