嘉義優鮮前進新加坡食品展　攜手餐飲合作讓世界看見嘉義好味道

墨新聞｜新聞策劃編輯部

記者李婉如／綜合報導

東南亞最具規模與指標性的「2026年新加坡國際食品展」於4月21日至24日在新加坡盛大登場，嘉義縣政府由副縣長劉培東率團參與，攜手6家「嘉義優鮮」品牌業者進軍國際市場，展現嘉義農產多元創新實力，積極拓展東南亞市場商機，現場吸引國際買主駐足洽談，氣氛熱絡。

嘉義縣政府說明，新加坡為東南亞重要經貿樞紐，也是全球食品產業交流的重要平台。嘉義縣已連續第3年參與新加坡國際食品展，除促進商機媒合外，更是展現品牌實力的重要機會，去年創下新臺幣4,000萬元商機，期盼今年可以持續提升外銷訂單效益。

劉培東副縣長在新加坡國際食品展台灣館開幕時表示，嘉義縣幅員橫跨山、海、平原，農業資源豐沛。近年縣府推動「嘉義優鮮」農產品共同品牌，整合在地業者，從產地生產、品質控管到通路行銷層層把關，持續提升農產品國際競爭力。目前「嘉義優鮮」已累計235家業者、800項產品通過認證，品牌規模持續擴大。延續今年3月東京國際食品展的亮眼成果，並持續拓展日本實體通路，此次參展亦期望進一步深耕東南亞市場，業者也等做好準備，取得，各種國際認驗證擴大海外通路布局。

除農產拓銷外，嘉義縣亦積極結合觀光行銷推廣城市魅力。劉培東指出，今年3月嘉義縣舉辦台灣燈會，13天吸引超過1,360萬人次，創造約316億元觀光產值，成功展現嘉義觀光能量。阿里山入選「紐約時報」全球52個必訪勝地，為台灣唯一上榜景點，嘉義縣誠摯邀請國內外旅客走進嘉義，品嚐美食、體驗在地風情。

本次參展的6家嘉義優鮮業者各具特色，包括鑫溶實業推出創意精緻果乾烏魚子及頂級黑金烏魚子，東和油脂以百年工法製作健康便利的麻油薑絲蒟蒻麵，義益農產以阿里山意象打造地瓜酥禮盒；此外，松井生技的山葵調味產品已成功拓展國際市場，長壽田的天然苦茶產品深受消費者信賴，另有首次參展的上昇糧食，以日本評鑑特A認證台灣米進軍東南亞市場，展現嘉義農產加工的創新能量與市場潛力。

為深化通路布局並掌握市場趨勢，嘉義縣政府農業處表示，展會期間也將參與嘉義優鮮業者與新加坡在地知名餐廳合作菜品記上市活動，為拓展東南亞市場再創亮點；另亦規劃拜會馬來西亞高端超市及電商平台，透過交流掌握當地通路運作與消費趨勢，進一步拓展合作契機，為嘉義農業開創更寬廣的國際市場。

嘉義縣政府強調，未來將持續透過國際展會、通路合作與品牌行銷，推動「產品走出去、旅客走進來」策略，持續提升嘉義農產品在國際市場的品牌能見度與長期競爭力，讓嘉義優鮮在國際舞台持續發光發熱。